Les Vins blancs (verre 15cl)

• Puech Haut Prestige 201410 €
• Macon- la Roche VineuseMerlin - 201216 €
• Touraine chenonceaux "Eclat de Silex"Michaud - 20148 €
• Savenniéres Cuvée les GenetsDamien Laureau -201318 €
• Bourgogne Hautes Côtes de BeauneParigot- 201412 €
• IGP CévennesMas des Volques - 20158 €
• Chinon Château de Saint LouansBaudry Dutour - 201318 €
• Chignin BergeronRavier - 201410 €
• VDP ViognierChatagnier - 201410 €
• Saint PerayGripa - 201414 €

Les Vins rouges (verre 15cl)

• Puech haut Tête de belier" - 201316 €
• Côtes de Bourg Château Martinat20128 €
• Saint Aubin Derrière la TourBachelet - 201318 €
• Puech Haut Prestige Rosé 20158 €
• CornasMaxime graillot -201118 €
• Rasteau les TouillèresCollière- 20129 €

Les Vins de desserts (verre 15cl)

• Barsac - Cyprès de Climens12 €

Les Vins blancs

• Pays d'Oc IGP Méli melo2015
• Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2015
• Entre deux Mers Château Naudeau2015
• Ventoux Les traverses Jaboulet2016
• IGP Val de Loire Destinéa2015

• Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2015
• Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2013
• Coteaux du GiennoisMellot2015

Le Vin rosé

• Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2016

Les Vins rouges

• Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2014

• VDF La sabonite Clos du Mont OlivetNM
• Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

The Menu

• La criée du jour
  • The day starter, The main course of fish or meat, The day dessert 59 €
• The all inclusive package
  • La criée du jour +½ bottle of wine select by the wine steward + ¼ mineral water + a coffee 78 €

Our scale propose you

• Seafood platter for 1 person
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 pink shrimps,bulots, grises, 3 prawn.75 €
• Seafood platter Goumard for 1 person
  • ½ Crab,   pink shrimps, ½ lobster, grises, smoked salmon, 2 prawn 95 €
• Special seafood platter for 1 person
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, prawns, crab 6 pink shrimps, bulots, grises,2 prawn Special seafood platter for 1 person with ½ lobster (extra 45 €) 99 €

While waiting

• La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier  22 €
• Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

The oyster counter

• Huîtres de Marennes Oléron
  • Fines n°3 6pcs 20 €
  • Spéciales n°3 Gillardeau 6pcs 30 €
  • Spéciales n°5 Gillardeau 6pcs 25 €

• Hûitres Plates affinés dans le Belon et crustacés
  • Belon n°3 Prat ar Coum 6pcs 32 €
  • Pink shrimpsthe portion 14 €
  • Big pink shrimpsthe portion28 €
  • Crab (450g) 38 €
  • Lobster  90 €
  • Langoustines “Cuisson Minute »29 €
  • Oursins, according to load
  • Bulots the portion 13€

The starters

• Foie Gras.in terrine, tomatoes jam, balsamic vinegar. 28 €
• Raw sea bream carpaccio olive oil, lemon 25 €
• Meat of fresh crab served in cold peas velouté 25 €
• Sclice of codfish and french beans steamed 24 €
• Red tuna tataki with sesame seed 25€
• Salmon.marinaded like gravlax, lemon cream chantilly 19 €
• Breton sardines marinaded and snacked in piperade 19 €
• Fresh cod pancake with onions and bacon 19 €

The Dessert

• Green chartreuse ice cream soufflé20 €
• Candied pineapple rosette with ginger, exotic sorbet 18 €
• Cacao sorbet with matches pastry 18 €
• Raspberry shortbread tart, yuzu lemon cream18 €
• Strawberry pavlova 18 €
• Red fruit crumble and sorbet 18 €

The Fish

• Seabream with pistou, sauteed small tomatoes34 €
• Penne aux gambas ,lobster sauce, parmesan cheese 39 €
• Steamed cod fish with raw spinach, olive oil36 €
• Entired johndory , white butter sauce, mashed potatoes 49 €
• Roasted monkfish in américaine sauce, rice pilaf42 €
• Skate fish steamed, white butter sauce , potatoes 36 €
• Dover sole façon meunière, pomme purée 64 €
• Red mullets with vegetables of provence, oil olive36 €

The Meat

• Black Angus origine irlande, skirt of beef, news onions and potatoes36 €
• Chicken origine France,roasted, pasta and mushrooms32 €

The Cheese

• L'assortiment./St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine.*   16 €
• Le choix./St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine.*   16 €

Les Vins blancs

• Pays d'Oc IGP Méli melo2015
• Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2015
• Entre deux Mers Château Naudeau2015
• Ventoux Les traverses Jaboulet2016
• IGP Val de Loire Destinéa2015

• Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2015
• Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2013
• Coteaux du GiennoisMellot2015

Le Vin rosé

• Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2016

Les Vins rouges

• Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2014

• VDF La sabonite Clos du Mont OlivetNM
• Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

The Menu

• La criée du jour
  • The day starter, The main course of fish or meat, The day dessert 59 €
• The all inclusive package
  • La criée du jour +½ bottle of wine select by the wine steward + ¼ mineral water + a coffee 78 €

Our scale propose you

• Seafood platter for 1 person
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 pink shrimps,bulots, grises, 3 prawn.75 €
• Seafood platter Goumard for 1 person
  • ½ Crab,   pink shrimps, ½ lobster, grises, smoked salmon, 2 prawn 95 €
• Special seafood platter for 1 person
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, prawns, crab 6 pink shrimps, bulots, grises,2 prawn Special seafood platter for 1 person with ½ lobster (extra 45 €) 99 €

While waiting

• La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier  22 €
• Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

The oyster counter

• Huîtres de Marennes Oléron
  • Fines n°3 6pcs 20 €
  • Spéciales n°3 Gillardeau 6pcs 30 €
  • Spéciales n°5 Gillardeau 6pcs 25 €

• Hûitres Plates affinés dans le Belon et crustacés
  • Belon n°3 Prat ar Coum 6pcs 32 €
  • Pink shrimpsthe portion 14 €
  • Big pink shrimpsthe portion28 €
  • Crab (450g) 38 €
  • Lobster  90 €
  • Langoustines “Cuisson Minute »29 €
  • Oursins, according to load
  • Bulots the portion 13€

The starters

• Foie Gras.in terrine, tomatoes jam, balsamic vinegar. 28 €
• Raw sea bream carpaccio olive oil, lemon 25 €
• Meat of fresh crab served in cold peas velouté 25 €
• Sclice of codfish and french beans steamed 24 €
• Red tuna tataki with sesame seed 25€
• Salmon.marinaded like gravlax, lemon cream chantilly 19 €
• Breton sardines marinaded and snacked in piperade 19 €
• Fresh cod pancake with onions and bacon 19 €

The Dessert

• Green chartreuse ice cream soufflé20 €
• Candied pineapple rosette with ginger, exotic sorbet 18 €
• Cacao sorbet with matches pastry 18 €
• Raspberry shortbread tart, yuzu lemon cream18 €
• Strawberry pavlova 18 €
• Red fruit crumble and sorbet 18 €

The Fish

• Seabream with pistou, sauteed small tomatoes34 €
• Penne aux gambas ,lobster sauce, parmesan cheese 39 €
• Steamed cod fish with raw spinach, olive oil36 €
• Entired johndory , white butter sauce, mashed potatoes 49 €
• Roasted monkfish in américaine sauce, rice pilaf42 €
• Skate fish steamed, white butter sauce , potatoes 36 €
• Dover sole façon meunière, pomme purée 64 €
• Red mullets with vegetables of provence, oil olive36 €

The Meat

• Black Angus origine irlande, skirt of beef, news onions and potatoes36 €
• Chicken origine France,roasted, pasta and mushrooms32 €

The Cheese

• L'assortiment./St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine.*   16 €
• Le choix./St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine.*   16 €

The Menu

• La criée du jour
  • The day starter, The main course of fish or meat, The day dessert 59 €
• The all inclusive package
  • La criée du jour +½ bottle of wine select by the wine steward + ¼ mineral water + a coffee 78 €

Our scale propose you

• Seafood platter for 1 person
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 pink shrimps,bulots, grises, 3 prawn.75 €
• Seafood platter Goumard for 1 person
  • ½ Crab,   pink shrimps, ½ lobster, grises, smoked salmon, 2 prawn 95 €
• Special seafood platter for 1 person
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, prawns, crab 6 pink shrimps, bulots, grises,2 prawn Special seafood platter for 1 person with ½ lobster (extra 45 €) 99 €

While waiting

• La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier  22 €
• Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

The oyster counter

• Huîtres de Marennes Oléron
  • Fines n°3 6pcs 20 €
  • Spéciales n°3 Gillardeau 6pcs 30 €
  • Spéciales n°5 Gillardeau 6pcs 25 €

• Hûitres Plates affinés dans le Belon et crustacés
  • Belon n°3 Prat ar Coum 6pcs 32 €
  • Pink shrimpsthe portion 14 €
  • Big pink shrimpsthe portion28 €
  • Crab (450g) 38 €
  • Lobster  90 €
  • Langoustines “Cuisson Minute »29 €
  • Oursins, according to load
  • Bulots the portion 13€

The starters

• Foie Gras.in terrine, tomatoes jam, balsamic vinegar. 28 €
• Raw sea bream carpaccio olive oil, lemon 25 €
• Meat of fresh crab served in cold peas velouté 25 €
• Sclice of codfish and french beans steamed 24 €
• Red tuna tataki with sesame seed 25€
• Salmon.marinaded like gravlax, lemon cream chantilly 19 €
• Breton sardines marinaded and snacked in piperade 19 €
• Fresh cod pancake with onions and bacon 19 €

The Dessert

• Green chartreuse ice cream soufflé20 €
• Candied pineapple rosette with ginger, exotic sorbet 18 €
• Cacao sorbet with matches pastry 18 €
• Raspberry shortbread tart, yuzu lemon cream18 €
• Strawberry pavlova 18 €
• Red fruit crumble and sorbet 18 €

The Fish

• Seabream with pistou, sauteed small tomatoes34 €
• Penne aux gambas ,lobster sauce, parmesan cheese 39 €
• Steamed cod fish with raw spinach, olive oil36 €
• Entired johndory , white butter sauce, mashed potatoes 49 €
• Roasted monkfish in américaine sauce, rice pilaf42 €
• Skate fish steamed, white butter sauce , potatoes 36 €
• Dover sole façon meunière, pomme purée 64 €
• Red mullets with vegetables of provence, oil olive36 €

The Meat

• Black Angus origine irlande, skirt of beef, news onions and potatoes36 €
• Chicken origine France,roasted, pasta and mushrooms32 €

The Cheese

• L'assortiment./St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine.*   16 €
• Le choix./St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine.*   16 €