La sélection des vins à 35€ (75 cl)

Les Vins blancs

  • Pays d'Oc IGP Méli melo2017
  • Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2016
  • Entre deux Mers Château Naudeau2016
  • Ventoux Les traverses Jaboulet2017
  • IGP Val de Loire Destinéa2016
  • Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2016
  • Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2018
  • Coteaux du GiennoisMellot2016

Le Vin rosé

  • Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2018

Les Vins rouges

  • Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2017
  • Loire IGP Grolleau 2016NM
  • Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

Vin au verre >

Suite de la carte >

Les Formules

  • La criée du jour
    • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 59 €
  • La formule tout compris
    • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café78 €

Notre ecailler vous propose

  • Plateau de fruits de Mer
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines69 €
  • Plateau Goumard pour 1 personne
    • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines69 €
  • Plateau spécial écailler pour 1 personne
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (33 € en sus)94 €

Pour patienter

  • La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
  • Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

  • Huîtres de Marennes Oléron
    • Fines n°3 les 6 18 €
    • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 28 €
    • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 23 €
  • Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
    • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 28 €
    • Crevettes Grises  la portion 13 €
    • Grosses crevettes Roses la portion26 €
    • Tourteau Entier (450g)36 €
    • Homard entier Mayonnaise (500gr)65 €
    • Langoustines « Cuisson Minute »26 €
    • Bouquet, selon arrivage au cours
    • Oursins, selon arrivage au cours
    • Bulots la portion 13€

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Les entrées

  • Escargot en feuilleté, carottes,champignons,noix, beurre d'herbes 19 €
  • Saumon mariné façon gravlax, wasabi et gingembre. 19 €
  • Soupe de poisson, le grondin...l'étrille...l’emmental... 17 €
  • Cabillaud en ceviché, salpicon d'avocat, tomates,pickle d'oignons rouges 24 €
  • Noix de saint jacques dorées, velouté de potiron, chip d'encre 26 €
  • Parmentier de chair de tourteau, feuilles de mâche, jus de crustacés 25 €
  • Foie gras frais de canard.confiture de tomates, balsamique réduit 21 €
  • Spéciales Gillardeau chaudes au sabayon de vin blanc, fondue de poireaux 28 €

Les Desserts

  • Moelleux au chocolat banane et son sorbet18 €
  • Crumble aux pommes, fruits secs, glace à la rhubarbe 16 €
  • Craquelin aux fruits exotiques et son sorbet 18 €
  • Parfait glacé au grand Marnier, zestes d'oranges 16 €
  • Poire William, façon belle héléne 16 €
  • Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
  • La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

  • Lieu noir doré à la peau, écrasé de pommes de terre aux condiments 29 €
  • Dos de saumon, épinard au naturel, crème d'ail doux 29 €
  • Pavé de cabillaud et fricassée de champignons des bois aux herbes38 €
  • Penne aux gambas, crème de crustacés, parmesan. 36 €
  • Noix de saint jacques dorées, graine de couscous,aigre doux, poireaux frits 45 €
  • Lotte en cocotte, fondue de chou au lard 52 €

Les Viandes

  • BavetteBlack Angus origine Irlande, à la plancha, jus de viande, pommes grenailles 36 €
  • Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €
  • Médaillon de veau origine France, gratin de macaroni, jus de viande32 €

Les Fromages

  • Le Choix./*St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €
  • L' Assortiment./*.St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €

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Vin à la bouteille

Les Vins blancs (verre 15cl)

  • Chignin Bergeron Coteau de la Perette 201610 €
  • Macon- la Roche VineuseMerlin - 201616 €
  • Alsace SylvanerDomaine Weinbach - 201710 €
  • Jurançon SecCuvée Monplaisir-201712 €
  • Muscadet Monnières St FiacreMartin- 201112 €
  • IGP CévennesMas des Volques - 20168 €
  • Chardonnay IGP de LoireDomaine Martin- 201812 €
  • Tourraine SauvignonBarc- 201710 €
  • Bourgogne AligotéMorey - 20169 €
  • IGP CriSt Martin - 201610 €

Les Vins rouges (verre 15cl)

  • IGP Coteau du Cher" 201510 €
  • Côte de BrouillyCotton - 201716 €
  • Pays d'OC IGP RoséSt Martin - 20168 €
  • Saint Nicolas de Bourgueil 20178 €
  • Haut medoc Mademoiselle L201312 €
  • Rasteau les TouillèresCollière- 20169 €

Les Vins de desserts (verre 15cl)

  • Barsac - Cyprès de Climens 201112 €

Vin à la bouteille

La sélection des vins à 35€ (75 cl)

Les Vins blancs

  • Pays d'Oc IGP Méli melo2017
  • Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2016
  • Entre deux Mers Château Naudeau2016
  • Ventoux Les traverses Jaboulet2017
  • IGP Val de Loire Destinéa2016
  • Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2016
  • Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2018
  • Coteaux du GiennoisMellot2016

Le Vin rosé

  • Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2018

Les Vins rouges

  • Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2017
  • Loire IGP Grolleau 2016NM
  • Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

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Les Formules

  • La criée du jour
    • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 59 €
  • La formule tout compris
    • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café78 €

Notre ecailler vous propose

  • Plateau de fruits de Mer
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines69 €
  • Plateau Goumard pour 1 personne
    • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines69 €
  • Plateau spécial écailler pour 1 personne
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (33 € en sus)94 €

Pour patienter

  • La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
  • Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

  • Huîtres de Marennes Oléron
    • Fines n°3 les 6 18 €
    • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 28 €
    • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 23 €
  • Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
    • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 28 €
    • Crevettes Grises  la portion 13 €
    • Grosses crevettes Roses la portion26 €
    • Tourteau Entier (450g)36 €
    • Homard entier Mayonnaise (500gr)65 €
    • Langoustines « Cuisson Minute »26 €
    • Bouquet, selon arrivage au cours
    • Oursins, selon arrivage au cours
    • Bulots la portion 13€

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Les entrées

  • Escargot en feuilleté, carottes,champignons,noix, beurre d'herbes 19 €
  • Saumon mariné façon gravlax, wasabi et gingembre. 19 €
  • Soupe de poisson, le grondin...l'étrille...l’emmental... 17 €
  • Cabillaud en ceviché, salpicon d'avocat, tomates,pickle d'oignons rouges 24 €
  • Noix de saint jacques dorées, velouté de potiron, chip d'encre 26 €
  • Parmentier de chair de tourteau, feuilles de mâche, jus de crustacés 25 €
  • Foie gras frais de canard.confiture de tomates, balsamique réduit 21 €
  • Spéciales Gillardeau chaudes au sabayon de vin blanc, fondue de poireaux 28 €

Les Desserts

  • Moelleux au chocolat banane et son sorbet18 €
  • Crumble aux pommes, fruits secs, glace à la rhubarbe 16 €
  • Craquelin aux fruits exotiques et son sorbet 18 €
  • Parfait glacé au grand Marnier, zestes d'oranges 16 €
  • Poire William, façon belle héléne 16 €
  • Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
  • La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

  • Lieu noir doré à la peau, écrasé de pommes de terre aux condiments 29 €
  • Dos de saumon, épinard au naturel, crème d'ail doux 29 €
  • Pavé de cabillaud et fricassée de champignons des bois aux herbes38 €
  • Penne aux gambas, crème de crustacés, parmesan. 36 €
  • Noix de saint jacques dorées, graine de couscous,aigre doux, poireaux frits 45 €
  • Lotte en cocotte, fondue de chou au lard 52 €

Les Viandes

  • BavetteBlack Angus origine Irlande, à la plancha, jus de viande, pommes grenailles 36 €
  • Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €
  • Médaillon de veau origine France, gratin de macaroni, jus de viande32 €

Les Fromages

  • Le Choix./*St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €
  • L' Assortiment./*.St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €

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Les entrées

  • Escargot en feuilleté, carottes,champignons,noix, beurre d'herbes 19 €
  • Saumon mariné façon gravlax, wasabi et gingembre. 19 €
  • Soupe de poisson, le grondin...l'étrille...l’emmental... 17 €
  • Cabillaud en ceviché, salpicon d'avocat, tomates,pickle d'oignons rouges 24 €
  • Noix de saint jacques dorées, velouté de potiron, chip d'encre 26 €
  • Parmentier de chair de tourteau, feuilles de mâche, jus de crustacés 25 €
  • Foie gras frais de canard.confiture de tomates, balsamique réduit 21 €
  • Spéciales Gillardeau chaudes au sabayon de vin blanc, fondue de poireaux 28 €

Les Desserts

  • Moelleux au chocolat banane et son sorbet18 €
  • Crumble aux pommes, fruits secs, glace à la rhubarbe 16 €
  • Craquelin aux fruits exotiques et son sorbet 18 €
  • Parfait glacé au grand Marnier, zestes d'oranges 16 €
  • Poire William, façon belle héléne 16 €
  • Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
  • La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

  • Lieu noir doré à la peau, écrasé de pommes de terre aux condiments 29 €
  • Dos de saumon, épinard au naturel, crème d'ail doux 29 €
  • Pavé de cabillaud et fricassée de champignons des bois aux herbes38 €
  • Penne aux gambas, crème de crustacés, parmesan. 36 €
  • Noix de saint jacques dorées, graine de couscous,aigre doux, poireaux frits 45 €
  • Lotte en cocotte, fondue de chou au lard 52 €

Les Viandes

  • BavetteBlack Angus origine Irlande, à la plancha, jus de viande, pommes grenailles 36 €
  • Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €
  • Médaillon de veau origine France, gratin de macaroni, jus de viande32 €

Les Fromages

  • Le Choix./*St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €
  • L' Assortiment./*.St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €

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  • La criée du jour
    • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 59 €
  • La formule tout compris
    • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café78 €

Notre ecailler vous propose

  • Plateau de fruits de Mer
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines69 €
  • Plateau Goumard pour 1 personne
    • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines69 €
  • Plateau spécial écailler pour 1 personne
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (33 € en sus)94 €

Pour patienter

  • La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
  • Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

  • Huîtres de Marennes Oléron
    • Fines n°3 les 6 18 €
    • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 28 €
    • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 23 €
  • Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
    • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 28 €
    • Crevettes Grises  la portion 13 €
    • Grosses crevettes Roses la portion26 €
    • Tourteau Entier (450g)36 €
    • Homard entier Mayonnaise (500gr)65 €
    • Langoustines « Cuisson Minute »26 €
    • Bouquet, selon arrivage au cours
    • Oursins, selon arrivage au cours
    • Bulots la portion 13€

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