La sélection des vins à 35€ (75 cl)

Les Vins blancs

  • Pays d'Oc IGP Méli melo2017
  • Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2016
  • Entre deux Mers Château Naudeau2016
  • Ventoux Les traverses Jaboulet2017
  • IGP Val de Loire Destinéa2016
  • Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2016
  • Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2018
  • Coteaux du GiennoisMellot2016

Le Vin rosé

  • Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2018

Les Vins rouges

  • Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2017
  • Loire IGP Grolleau 2016NM
  • Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

Vin au verre >

Suite de la carte >

Les Formules

  • La criée du jour
    • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 53 €
  • La formule tout compris
    • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café73 €

Notre ecailler vous propose

  • Plateau de fruits de Mer
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines75 €
  • Plateau Goumard pour 1 personne
    • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines79 €
  • Plateau spécial écailler pour 1 personne
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (35 € en sus)99 €

Pour patienter

  • La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
  • Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

  • Huîtres de Marennes Oléron
    • Fines n°3 les 6 20 €
    • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 30 €
    • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 25 €
  • Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
    • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 32 €
    • Crevettes Grises  la portion 14 €
    • Grosses crevettes Roses la portion28 €
    • Tourteau Entier (450g)38 €
    • Homard entier Mayonnaise (500gr)75 €
    • Langoustines « Cuisson Minute »29 €
    • Bouquet, selon arrivage au cours
    • Oursins, selon arrivage au cours
    • Bulots la portion 13€

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Les entrées

  • Foie gras frais de canard, confiture de tomates, balsamique réduit  19 €
  • Carpaccio de noix de st jacques, huile d'olive, zestes de citron vert, graine de pavot 27 €
  • Crabe cake et sa vinaigrette de crustacés 23 €
  • Noix de st Jacques en velouté de potimarron27 €
  • Tempura de gambas sauce tartare 19 €
  • Saumon mariné façon gravlax, crème chantilly au citron 19 €
  • Soupe de poisson, grondin, étrille, emmenthal, rouille 17 €
  • Entrée du jour selon l'arrivage du marché 19 €

Les Desserts

  • Moelleux au chocolat, cœur banane, et son sorbet18 €
  • Craquelin aux fruits exotiques, crème anglaise aux épices et sa glace 18 €
  • Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
  • Tarte rustique pommes et raisins,noisettes,et son sorbet18 €
  • Pavlova aux deux kiwis, chantilly à la vanille 18 €
  • La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

  • Dorade grise a la plancha, écrasé de patate douce et cebette,crème lait de coco 29 €
  • Linguine aux gambas, crème de crustacés, parmesan râpé 36 €
  • Pavé de cabillaud doré à la peau, risotto au parmesan32 €
  • Noix de St Jacques dorées, riz madras 49 €
  • Grosse lotte rôtie, étuvée de chou vert et cochon 39 €
  • Aile de raie à la vapeur, beurre blanc , pommes à l'anglaise 36 €
  • Plat du jour selon l'arrivage du marché29 €

Les Viandes

  • Bavette Black Angus origine Irlande, à la plancha, pommes grenailles et oignons nouveaux 36 €
  • Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €

Les Fromages

  • Le Choix./*St nectaire, roquefort, st maure de Touraine 16 €
  • L' Assortiment./*.St nectaire, roquefort, st maure de Touraine 16 €

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Vin à la bouteille

Les Vins blancs (verre 15cl)

  • Chignin Bergeron Coteau de la Perette 201610 €
  • Macon- la Roche VineuseMerlin - 201616 €
  • Alsace SylvanerDomaine Weinbach - 201710 €
  • Jurançon SecCuvée Monplaisir-201712 €
  • Muscadet Monnières St FiacreMartin- 201112 €
  • IGP CévennesMas des Volques - 20168 €
  • Chardonnay IGP de LoireDomaine Martin- 201812 €
  • Tourraine SauvignonBarc- 201710 €
  • Bourgogne AligotéMorey - 20169 €
  • IGP CriSt Martin - 201610 €

Les Vins rouges (verre 15cl)

  • IGP Coteau du Cher" 201510 €
  • Côte de BrouillyCotton - 201716 €
  • Pays d'OC IGP RoséSt Martin - 20168 €
  • Saint Nicolas de Bourgueil 20178 €
  • Haut medoc Mademoiselle L201312 €
  • Rasteau les TouillèresCollière- 20169 €

Les Vins de desserts (verre 15cl)

  • Barsac - Cyprès de Climens 201112 €

Vin à la bouteille

La sélection des vins à 35€ (75 cl)

Les Vins blancs

  • Pays d'Oc IGP Méli melo2017
  • Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2016
  • Entre deux Mers Château Naudeau2016
  • Ventoux Les traverses Jaboulet2017
  • IGP Val de Loire Destinéa2016
  • Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2016
  • Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2018
  • Coteaux du GiennoisMellot2016

Le Vin rosé

  • Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2018

Les Vins rouges

  • Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2017
  • Loire IGP Grolleau 2016NM
  • Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

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Les Formules

  • La criée du jour
    • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 53 €
  • La formule tout compris
    • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café73 €

Notre ecailler vous propose

  • Plateau de fruits de Mer
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines75 €
  • Plateau Goumard pour 1 personne
    • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines79 €
  • Plateau spécial écailler pour 1 personne
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (35 € en sus)99 €

Pour patienter

  • La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
  • Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

  • Huîtres de Marennes Oléron
    • Fines n°3 les 6 20 €
    • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 30 €
    • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 25 €
  • Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
    • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 32 €
    • Crevettes Grises  la portion 14 €
    • Grosses crevettes Roses la portion28 €
    • Tourteau Entier (450g)38 €
    • Homard entier Mayonnaise (500gr)75 €
    • Langoustines « Cuisson Minute »29 €
    • Bouquet, selon arrivage au cours
    • Oursins, selon arrivage au cours
    • Bulots la portion 13€

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Les entrées

  • Foie gras frais de canard, confiture de tomates, balsamique réduit  19 €
  • Carpaccio de noix de st jacques, huile d'olive, zestes de citron vert, graine de pavot 27 €
  • Crabe cake et sa vinaigrette de crustacés 23 €
  • Noix de st Jacques en velouté de potimarron27 €
  • Tempura de gambas sauce tartare 19 €
  • Saumon mariné façon gravlax, crème chantilly au citron 19 €
  • Soupe de poisson, grondin, étrille, emmenthal, rouille 17 €
  • Entrée du jour selon l'arrivage du marché 19 €

Les Desserts

  • Moelleux au chocolat, cœur banane, et son sorbet18 €
  • Craquelin aux fruits exotiques, crème anglaise aux épices et sa glace 18 €
  • Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
  • Tarte rustique pommes et raisins,noisettes,et son sorbet18 €
  • Pavlova aux deux kiwis, chantilly à la vanille 18 €
  • La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

  • Dorade grise a la plancha, écrasé de patate douce et cebette,crème lait de coco 29 €
  • Linguine aux gambas, crème de crustacés, parmesan râpé 36 €
  • Pavé de cabillaud doré à la peau, risotto au parmesan32 €
  • Noix de St Jacques dorées, riz madras 49 €
  • Grosse lotte rôtie, étuvée de chou vert et cochon 39 €
  • Aile de raie à la vapeur, beurre blanc , pommes à l'anglaise 36 €
  • Plat du jour selon l'arrivage du marché29 €

Les Viandes

  • Bavette Black Angus origine Irlande, à la plancha, pommes grenailles et oignons nouveaux 36 €
  • Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €

Les Fromages

  • Le Choix./*St nectaire, roquefort, st maure de Touraine 16 €
  • L' Assortiment./*.St nectaire, roquefort, st maure de Touraine 16 €

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Les entrées

  • Foie gras frais de canard, confiture de tomates, balsamique réduit  19 €
  • Carpaccio de noix de st jacques, huile d'olive, zestes de citron vert, graine de pavot 27 €
  • Crabe cake et sa vinaigrette de crustacés 23 €
  • Noix de st Jacques en velouté de potimarron27 €
  • Tempura de gambas sauce tartare 19 €
  • Saumon mariné façon gravlax, crème chantilly au citron 19 €
  • Soupe de poisson, grondin, étrille, emmenthal, rouille 17 €
  • Entrée du jour selon l'arrivage du marché 19 €

Les Desserts

  • Moelleux au chocolat, cœur banane, et son sorbet18 €
  • Craquelin aux fruits exotiques, crème anglaise aux épices et sa glace 18 €
  • Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
  • Tarte rustique pommes et raisins,noisettes,et son sorbet18 €
  • Pavlova aux deux kiwis, chantilly à la vanille 18 €
  • La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

  • Dorade grise a la plancha, écrasé de patate douce et cebette,crème lait de coco 29 €
  • Linguine aux gambas, crème de crustacés, parmesan râpé 36 €
  • Pavé de cabillaud doré à la peau, risotto au parmesan32 €
  • Noix de St Jacques dorées, riz madras 49 €
  • Grosse lotte rôtie, étuvée de chou vert et cochon 39 €
  • Aile de raie à la vapeur, beurre blanc , pommes à l'anglaise 36 €
  • Plat du jour selon l'arrivage du marché29 €

Les Viandes

  • Bavette Black Angus origine Irlande, à la plancha, pommes grenailles et oignons nouveaux 36 €
  • Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €

Les Fromages

  • Le Choix./*St nectaire, roquefort, st maure de Touraine 16 €
  • L' Assortiment./*.St nectaire, roquefort, st maure de Touraine 16 €

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Les Formules

  • La criée du jour
    • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 53 €
  • La formule tout compris
    • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café73 €

Notre ecailler vous propose

  • Plateau de fruits de Mer
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines75 €
  • Plateau Goumard pour 1 personne
    • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines79 €
  • Plateau spécial écailler pour 1 personne
    • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (35 € en sus)99 €

Pour patienter

  • La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
  • Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

  • Huîtres de Marennes Oléron
    • Fines n°3 les 6 20 €
    • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 30 €
    • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 25 €
  • Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
    • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 32 €
    • Crevettes Grises  la portion 14 €
    • Grosses crevettes Roses la portion28 €
    • Tourteau Entier (450g)38 €
    • Homard entier Mayonnaise (500gr)75 €
    • Langoustines « Cuisson Minute »29 €
    • Bouquet, selon arrivage au cours
    • Oursins, selon arrivage au cours
    • Bulots la portion 13€

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