Les Vins blancs

• Pays d'Oc IGP Méli melo2017
• Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2016
• Entre deux Mers Château Naudeau2016
• Ventoux Les traverses Jaboulet2017
• IGP Val de Loire Destinéa2016

• Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2016
• Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2018
• Coteaux du GiennoisMellot2016

Le Vin rosé

• Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2018

Les Vins rouges

• Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2017

• Loire IGP Grolleau 2016NM
• Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

Les Formules

• La criée du jour
  • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 59 €
• La formule tout compris
  • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café78 €

Notre ecailler vous propose

• Plateau de fruits de Mer
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines69 €
• Plateau Goumard pour 1 personne
  • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines69 €
• Plateau spécial écailler pour 1 personne
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (33 € en sus)94 €

Pour patienter

• La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
• Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

• Huîtres de Marennes Oléron
  • Fines n°3 les 6 18 €
  • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 28 €
  • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 23 €

• Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
  • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 28 €
  • Crevettes Grises  la portion 13 €
  • Grosses crevettes Roses la portion26 €
  • Tourteau Entier (450g)36 €
  • Homard entier Mayonnaise (500gr)65 €
  • Langoustines « Cuisson Minute »26 €
  • Bouquet, selon arrivage au cours
  • Oursins, selon arrivage au cours
  • Bulots la portion 13€

Les entrées

• Escargot en feuilleté, carottes,champignons,noix, beurre d'herbes 19 €
• Saumon mariné façon gravlax, wasabi et gingembre. 19 €
• Soupe de poisson, le grondin...l'étrille...l’emmental... 17 €
• Cabillaud en ceviché, salpicon d'avocat, tomates,pickle d'oignons rouges 24 €
• Noix de saint jacques dorées, velouté de potiron, chip d'encre 26 €
• Parmentier de chair de tourteau, feuilles de mâche, jus de crustacés 25 €
• Foie gras frais de canard.confiture de tomates, balsamique réduit 21 €
• Spéciales Gillardeau chaudes au sabayon de vin blanc, fondue de poireaux 28 €

Les Desserts

• Moelleux au chocolat banane et son sorbet18 €
• Crumble aux pommes, fruits secs, glace à la rhubarbe 16 €
• Craquelin aux fruits exotiques et son sorbet 18 €
• Parfait glacé au grand Marnier, zestes d'oranges 16 €
• Poire William, façon belle héléne 16 €
• Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
• La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

• Lieu noir doré à la peau, écrasé de pommes de terre aux condiments 29 €
• Dos de saumon, épinard au naturel, crème d'ail doux 29 €
• Pavé de cabillaud et fricassée de champignons des bois aux herbes38 €
• Penne aux gambas, crème de crustacés, parmesan. 36 €
• Noix de saint jacques dorées, graine de couscous,aigre doux, poireaux frits 45 €
• Lotte en cocotte, fondue de chou au lard 52 €

Les Viandes

• BavetteBlack Angus origine Irlande, à la plancha, jus de viande, pommes grenailles 36 €
• Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €
• Médaillon de veau origine France, gratin de macaroni, jus de viande32 €

Les Fromages

• Le Choix./*St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €
• L' Assortiment./*.St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €

Les Vins blancs (verre 15cl)

• Chignin Bergeron Coteau de la Perette 201610 €
• Macon- la Roche VineuseMerlin - 201616 €
• Alsace SylvanerDomaine Weinbach - 201710 €
• Jurançon SecCuvée Monplaisir-201712 €
• Muscadet Monnières St FiacreMartin- 201112 €
• IGP CévennesMas des Volques - 20168 €
• Chardonnay IGP de LoireDomaine Martin- 201812 €
• Tourraine SauvignonBarc- 201710 €
• Bourgogne AligotéMorey - 20169 €
• IGP CriSt Martin - 201610 €

Les Vins rouges (verre 15cl)

• IGP Coteau du Cher" 201510 €
• Côte de BrouillyCotton - 201716 €
• Pays d'OC IGP RoséSt Martin - 20168 €
• Saint Nicolas de Bourgueil 20178 €
• Haut medoc Mademoiselle L201312 €
• Rasteau les TouillèresCollière- 20169 €

Les Vins de desserts (verre 15cl)

• Barsac - Cyprès de Climens 201112 €

Les Vins blancs

• Pays d'Oc IGP Méli melo2017
• Côtes du rhône Parrallèle 45"Jaboulet2016
• Entre deux Mers Château Naudeau2016
• Ventoux Les traverses Jaboulet2017
• IGP Val de Loire Destinéa2016

• Rhône Côte du rhône Parralléle 45Jaboulet2016
• Vin de France Languedoc 6eme sensDomaine Gérard Bertrand2018
• Coteaux du GiennoisMellot2016

Le Vin rosé

• Pays d'Oc IGP Méli meloSt Martin des champs 2018

Les Vins rouges

• Ventoux les TraversesJaboulet Ainé2017

• Loire IGP Grolleau 2016NM
• Pays d'Oc IGP Méli méloSt Martin2015

Les Formules

• La criée du jour
  • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 59 €
• La formule tout compris
  • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café78 €

Notre ecailler vous propose

• Plateau de fruits de Mer
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines69 €
• Plateau Goumard pour 1 personne
  • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines69 €
• Plateau spécial écailler pour 1 personne
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (33 € en sus)94 €

Pour patienter

• La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
• Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

• Huîtres de Marennes Oléron
  • Fines n°3 les 6 18 €
  • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 28 €
  • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 23 €

• Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
  • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 28 €
  • Crevettes Grises  la portion 13 €
  • Grosses crevettes Roses la portion26 €
  • Tourteau Entier (450g)36 €
  • Homard entier Mayonnaise (500gr)65 €
  • Langoustines « Cuisson Minute »26 €
  • Bouquet, selon arrivage au cours
  • Oursins, selon arrivage au cours
  • Bulots la portion 13€

Les entrées

• Escargot en feuilleté, carottes,champignons,noix, beurre d'herbes 19 €
• Saumon mariné façon gravlax, wasabi et gingembre. 19 €
• Soupe de poisson, le grondin...l'étrille...l’emmental... 17 €
• Cabillaud en ceviché, salpicon d'avocat, tomates,pickle d'oignons rouges 24 €
• Noix de saint jacques dorées, velouté de potiron, chip d'encre 26 €
• Parmentier de chair de tourteau, feuilles de mâche, jus de crustacés 25 €
• Foie gras frais de canard.confiture de tomates, balsamique réduit 21 €
• Spéciales Gillardeau chaudes au sabayon de vin blanc, fondue de poireaux 28 €

Les Desserts

• Moelleux au chocolat banane et son sorbet18 €
• Crumble aux pommes, fruits secs, glace à la rhubarbe 16 €
• Craquelin aux fruits exotiques et son sorbet 18 €
• Parfait glacé au grand Marnier, zestes d'oranges 16 €
• Poire William, façon belle héléne 16 €
• Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
• La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

• Lieu noir doré à la peau, écrasé de pommes de terre aux condiments 29 €
• Dos de saumon, épinard au naturel, crème d'ail doux 29 €
• Pavé de cabillaud et fricassée de champignons des bois aux herbes38 €
• Penne aux gambas, crème de crustacés, parmesan. 36 €
• Noix de saint jacques dorées, graine de couscous,aigre doux, poireaux frits 45 €
• Lotte en cocotte, fondue de chou au lard 52 €

Les Viandes

• BavetteBlack Angus origine Irlande, à la plancha, jus de viande, pommes grenailles 36 €
• Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €
• Médaillon de veau origine France, gratin de macaroni, jus de viande32 €

Les Fromages

• Le Choix./*St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €
• L' Assortiment./*.St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €

Les entrées

• Escargot en feuilleté, carottes,champignons,noix, beurre d'herbes 19 €
• Saumon mariné façon gravlax, wasabi et gingembre. 19 €
• Soupe de poisson, le grondin...l'étrille...l’emmental... 17 €
• Cabillaud en ceviché, salpicon d'avocat, tomates,pickle d'oignons rouges 24 €
• Noix de saint jacques dorées, velouté de potiron, chip d'encre 26 €
• Parmentier de chair de tourteau, feuilles de mâche, jus de crustacés 25 €
• Foie gras frais de canard.confiture de tomates, balsamique réduit 21 €
• Spéciales Gillardeau chaudes au sabayon de vin blanc, fondue de poireaux 28 €

Les Desserts

• Moelleux au chocolat banane et son sorbet18 €
• Crumble aux pommes, fruits secs, glace à la rhubarbe 16 €
• Craquelin aux fruits exotiques et son sorbet 18 €
• Parfait glacé au grand Marnier, zestes d'oranges 16 €
• Poire William, façon belle héléne 16 €
• Sorbet cacao, tuiles aux amandes 18 €
• La variation glacée du moment.. 16 €

Les Poissons

• Lieu noir doré à la peau, écrasé de pommes de terre aux condiments 29 €
• Dos de saumon, épinard au naturel, crème d'ail doux 29 €
• Pavé de cabillaud et fricassée de champignons des bois aux herbes38 €
• Penne aux gambas, crème de crustacés, parmesan. 36 €
• Noix de saint jacques dorées, graine de couscous,aigre doux, poireaux frits 45 €
• Lotte en cocotte, fondue de chou au lard 52 €

Les Viandes

• BavetteBlack Angus origine Irlande, à la plancha, jus de viande, pommes grenailles 36 €
• Poulet Jaune origine France, doré, tagliatelles aux champignons32 €
• Médaillon de veau origine France, gratin de macaroni, jus de viande32 €

Les Fromages

• Le Choix./*St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €
• L' Assortiment./*.St nectaire, fourme d'ambert, st maure de Touraine 16 €

Les Formules

• La criée du jour
  • Entrée du jour, poisson ou viande du jour, dessert du jour 59 €
• La formule tout compris
  • La criée du jour + ½ bouteille de vin sélectionné par le sommelier + ¼ eau minérale + un café78 €

Notre ecailler vous propose

• Plateau de fruits de Mer
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, 3 crevettes roses,Bulots, grises,3 langoustines69 €
• Plateau Goumard pour 1 personne
  • Demi-tourteau, une portion de crevettes roses, demi-homard, saumon fumé, grises, 2 langoustines69 €
• Plateau spécial écailler pour 1 personne
  • 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3, 6 st vaast, demi tourteau 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines Plateau spécial écailler pour 1 personne avec demi homard (33 € en sus)94 €

Pour patienter

• La boite de Sardines de Galice, beurre salé Maison Bordier 22 €
• Tarama oeuf de cabillaud ou crabe by Kaviari  22 €

Le comptoir à huîtres

• Huîtres de Marennes Oléron
  • Fines n°3 les 6 18 €
  • Spéciales n°3 Gillardeaules 6 28 €
  • Spéciales n°5 Gillardeaules 6 23 €

• Huîtres Plates affinées dans le Belon et crustacés
  • Belon n°3 Prat ar Coum les 6 28 €
  • Crevettes Grises  la portion 13 €
  • Grosses crevettes Roses la portion26 €
  • Tourteau Entier (450g)36 €
  • Homard entier Mayonnaise (500gr)65 €
  • Langoustines « Cuisson Minute »26 €
  • Bouquet, selon arrivage au cours
  • Oursins, selon arrivage au cours
  • Bulots la portion 13€